Lentejas guisadas

para 4 personas

INGREDIENTES
• 1 paquete de Preparado de cocido de 380 gr.
• 300 gr. de lentejas (puestas a remojo la noche anterior)
• 1 cebolla, 1 zanahoria
• 1 puerro
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita pimentón dulce
• 1 chorrito de aceite de oliva

PREPARACIÓN
En una cazuela amplia agregar los dientes de ajo enteros, picar la cebolla, la zanahoria y el puerro y añadir a la cazuela junto con las lentejas escurridas, el contenido de éste paquete, el laurel, el pimentón y un chorrito de aceite.
Cubrirlas con agua y cocer a fuego fuerte una vez comienze a hervir, dejar cocer durante 1 hora a fuego medio.