Empresa

El Chico es una compañía con más de 60 años de experiencia en la actividad de procesado y elaborados cárnicos. Capaces de combinar la tradición y la experiencia con las últimas tecnologías e innovación. De esta manera el desarrollo de nuevos productos y la mejora contínua de los existentes es una de nuestras principales metas.

Cuenta con instalaciones propias ubicadas en el corazón de Asturias (Noreña – El Berrón). En los últimos años, El Chico ha realizado abundantes inversiones orientadas a la optimización de sus procesos productivos y ha centrado sus últimos proyectos en la eliminación del gluten y derivados lácteos, así como en la reducción de contenidos en sodio en todos sus productos.

Nuestro principal activo es el cliente final, y para ello EL CHICO está presente en gran parte de las cadenas de distribución nacional y regional, y cuenta con distribuidores locales que garantizan que nuestros productos estén lo más cerca de nuestros clientes, EL CHICO ha demostrado durante todo este tiempo su capacidad para adaptarse a las necesidades de sus clientes, ofreciendo una amplia gama de productos, innovando y adecuando sus formatos, tamaño, peso, etc.

calidad El Chico

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El Chico está adherido a la Marca de Garantía «Chorizo y Morcilla Asturianos», que garantiza la calidad y el origen asturiano de estos productos tradicionales.

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Calidad

En el año 2014 EL CHICO obtiene la acreditación de la norma de calidad ISO 22000 garantizando así los procesos de elaboración en todos sus productos.

Siguiendo recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) EL CHICO trabaja en la reducción de contenidos en sodio y ofrece a sus clientes productos libres de gluten y derivados lácteos.
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¿Por qué El Chico?

  • La tradición y la experiencia combinadas con las últimas tecnologías e innovación.
  • Desarrollo de nuevos productos y mejora de los existentes para adaptarse a la necesidades de nuestros clientes (Tamaño, peso, embalaje, …)
  • El Chico cuida de su salud. Ofreciendo alimentos libres de gluten y derivados lácteos.
  • Fiabilidad y confianza. Nuestro servicio y la capacidad de oferta es alabado por las principales cadenas de distribución presentes en España.

Política de seguridad alimentaria

En GARCÍA NUÑO EL CHICO, S.L. nos dedicamos a la fabricación de preparados y productos cárnicos: productos crudo curados, embutidos, salazones y cocidos, en nuestras instalaciones de Noreña y El Berrón (Asturias).

Nuestro objetivo prioritario es la fabricación de los productos bajo estándares que garanticen la inocuidad de los mismos, así como conseguir la satisfacción del Cliente. Para que se cumplan estos objetivos, existen medidas internas adecuadas dentro de nuestro Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos, que aseguran que se cumple con los requisitos legales y reglamentarios establecidos, incluyendo los requisitos, necesidades y expectativas de los clientes, definiendo los procesos más adecuados en cada fase GARCÍA NUÑO EL CHICO, S.L. destina los recursos materiales y humanos necesarios para alcanzar los objetivos de Seguridad Alimentaria y realiza un seguimiento oportuno y controlado para comprobar el funcionamiento óptimo del sistema.

Todo el personal de GARCÍA NUÑO EL CHICO, S.L. se compromete activamente con la Seguridad Alimentaria, previendo la ocurrencia de errores, detectando posibles peligros que pudieran afectar a la inocuidad de los alimentos, cumpliendo los requisitos establecidos en cuanto a Buenas Prácticas de Manipulación, Limpieza e Higiene, y llevando a cabo acciones para la mejora continua.

La presente Política de Seguridad Alimentaria es comunicada a todo el personal, clientes y partes interesadas, a través de los diferentes mecanismos de comunicación establecidos dentro de nuestro Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos. Por otro lado, es revisada ante cualquier cambio que pudiera establecerse tanto en la fabricación de nuestros productos, instalaciones o cualquier otro proceso relacionado.

GARCÍA NUÑO EL CHICO, S.L., persigue:

·   Garantizar la fabricación de productos inocuos
·   Potenciar la investigación nuevos productos
·   Trabajar en equipo.
·   Formar y motivar al personal y al profesional.
·   Aprender de los errores y mejorar.
·   Mejorar continuamente el Sistema de Gestión

Noreña, Agosto 2020

Fdo. La Dirección.